Bodegas de Ronda: experiencia vinícola en Andalucía
Los alrededores de Ronda son conocidos por su joven pero prometedora cultura vinícola. Gracias al microclima de la serranía de Ronda y a la altitud de los viñedos, las bodegas locales producen vinos sorprendentemente refinados. A continuación, presentamos una selección de las bodegas más reconocidas, donde también serás bienvenido como visitante.
Bodega
Descalzos Viejos
Ubicada en un monasterio del siglo XVI bellamente restaurado, Descalzos Viejos ofrece una combinación única de historia, arquitectura y vino. La bodega es conocida por sus potentes vinos tintos, como el syrah y la garnacha.
- Opciones de visita: visitas guiadas (con cita previa) con cata de vinos, incluyendo una explicación de la historia del edificio y la producción vinícola.
- Idioma: español o inglés
- Sitio web: descalzosviejos.com
Bodega Joaquín Fernández
Una bodega ecológica a las afueras de Ronda, con vistas panorámicas a los viñedos. Elaboran vinos blancos y tintos, respetando la naturaleza.
- Opciones de visita: abierto todos los días para visitas guiadas y catas, incluyendo tapas. Se recomienda reservar.
- Para familias: ambiente ideal para niños.
- Sitio web: bodegajoaquinfernandez.com
Bodega
F. Schatz
Friedrich Schatz fue pionero en el resurgimiento de la viticultura en la zona de Ronda en la década de 1980. Su pequeña bodega biodinámica es conocida por sus variedades de uva únicas, como la lemberger y la muskattrollinger.
- Opciones de visita: solo con cita previa. Visita íntima centrada en la vinificación sostenible.
- Idioma: multilingüe (incluido inglés y alemán)
- Sitio web: schatz-wine.com
Bodega Doña Felisa (Chinchilla)
Una de las bodegas más grandes y accesibles de la zona, la bodega también ofrece experiencias y eventos gastronómicos.
- Opciones de visita: catas diarias, maridajes y tours. Se recomienda reservar.
- Sitio web: bodegaschinchilla.com